隠岐の島町の特産・グルメ・レシピ

貝

隠岐の豊かな海でとれる隠岐岩がき・アワビ・サザエ・バイ・ヒオウギなどの貝類は、良質のエサ（海藻）のおかげでミネラル分を多く含んだ一級品です。

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魚

リマン海流の影響を受ける隠岐は美味しい魚の宝庫です。1年を通して旬の魚が味わえます。身の締まった鯛や脂ののったブリ、甘味が強く透き通った白イカ、カゴ漁で丁寧に水揚げされる一級品の隠岐がになど、口の中に幸せが広がります。

隠岐がに

収穫時期 通年
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