武尊の里で丹精込めて育てた牛から搾乳した生乳だけを使用し、さらに一切の添加物を加えないでナチュラルに加工したヨーグルトは川場村の自然の味そのものです。のむヨーグルトは田園プラザの看板商品としての評価が高く、遠方からのお問い合わせや注文が毎日のようにあり、工房スタッフの日々の励みになっています。ガラス越しではありますが工房内も見学できますので、お立ち寄り下さい。

ミート工房では、ドイツデュッセルドルフで修行を積み「ゲゼレ」の資格を取得した職人が、豊かな自然と向きあいながら心を込めてハム、ソーセイジを手作りしています。各種スパイスは本場ドイツから直輸入したオリジナルブレンド、チップは川場村の山桜を使用し、スモークしています。本場ドイツの食肉製品コンテスト｢SUFFA（ズーファ）｣において、金賞、銀賞に入選するという高評価をいただきました。

豊かな水に加え、標高500～550ｍの山間地にありながら、南斜面で日照時間が長く、大きな寒暖差によって十分なうまみが引き出された「雪ほたか」は、米・食味分析鑑定コンクール国際大会で4年連続最高賞の金賞に輝き（幻の米）と呼ばれている。