上越市の特産・グルメ・レシピ

棚田のお米

 自然豊かな安塚の段々田んぼで育てられたコシヒカリです。おいしさをそのままの状態で皆さんへお届けするため、雪を利用した冷蔵庫「雪むろ」の中で貯蔵しています。
 新潟県が誇るコシヒカリのおいしさをご賞味ください。

全国棚田百選「上船倉の棚田」

収穫時期 10月上旬(通年販売)
問い合わせ 農産物直売所「雪だるま物産館」025-595-1010
詳細情報リンク 雪だるま物産館ホームページ 棚田のお米、はさかけ米

笹だんご

かあちゃんが春にヨモギを採り、夏に笹を採取して、とうちゃんが棚田で米をつくり、 おいしい笹団子を提供しています。田舎の手づくりの一品をご賞味ください。

収穫時期 通年
問い合わせ 農産物直売所「雪だるま物産館」025-595-1010
詳細情報リンク 雪だるま物産館ホームページ 笹だんご

手打ちそば

上越産「とよむすめ」を毎日石臼で挽き、その道の匠が丹精込めて打ち皆様に提供しています。いつでもおいしく召し上がっていただけるように、玄そばは雪の冷蔵庫「雪むろ」で貯蔵しています。

収穫時期 通年
問い合わせ 雪むろそば家小さな空(電話025-592-3877)、田舎屋(電話025-592-2300)
詳細情報リンク 雪むろそば家小さな空

かきもち

自家製のもち米を使って寒の時期に餅をつき干し上げます。その餅を毎日揚げて皆さんへ提供しています。農産物直売所「雪だるま物産館」のナンバーワン商品です。

収穫時期 9月中旬(販売通年)
問い合わせ 農産物直売所 雪だるま物産館025-595-1010
詳細情報リンク 雪だるま物産館ホームページ かきもち

その他の特産・グルメ・レシピ情報はこちらをご覧ください。

雪だるま物産館ホームページ

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