全国特種鶏（地鶏）味の求評会で第1位に選ばれた奥久慈しゃもは、奥久慈の自然の中で充分に運動させ、丁寧に育てた肉は、身が締まっていて脂肪分が少なく、歯ごたえがあり、味にコクがある健康食材です。

大子町には、「奥久慈りんごのふる里」や「奥久慈りんごの村」など5つのりんご集落があり６０軒からのりんご園があります。種類も「ふじ」「王林」「スターキング」など１１種類が栽培されています。りんご園の中で、もぎとりなども楽しめます。

茨城県は、岩手県に次いで全国第2位の漆産出県です。そして、大子町は茨城県のほとんどの漆を産出しています。しかも、良質の大子漆は、輪島塗や春慶塗など高級漆器に仕上げ用として使われている他、漆芸家で人間国宝（重要無形文化財）に認定されている大西勲さんなどにも使用されています。

奥久慈産の厳選された良質の大豆を、日本名水百選にも選ばれている八溝山系の清らかな水を使用し、一つひとつ精魂込めて作り上げているこだわりの逸品です。　特に刺身ゆばは、口の中でほのかな大豆の香りとまろやかな甘みが、絶妙のハーモニーをかもし出す極上のゆばです。